Gilakoi.com – Apakah anda tahu dengan jenis ikan yang satu ini? ya ikan cakalang. ikan cakalang merupakan salah satu jenis ikan air laut yang populer dikalangan masyarakat, Banyak orang menganggap jika ikan cakalang, tongkol dan tuna adalah spesies ikan yang sama dengan sebutan berbeda.
Namun faktanya, ikan-ikan tersebut merupakan spesies dari marga berbeda meskipun berasal dari keluarga sama, yaitu Scombridae. Ikan Cakalang adalah ikan berukuran sedang dari familia Scombridae. Satu-satunya spesies dari genus Katsuwonus. Cakalang terbesar, panjang tubuhnya bisa mencapai 1 m dengan berat lebih dari 18 kg. Cakalang yang banyak tertangkap berukuran panjang sekitar 50 cm.
Ciri & Morfologi
Pertumbuhan rata-rata cakalang sekitar 60 cm. Akan tetapi, pernah ditemukan ikan cakalang dengan ukuran lebih besar, yakni dengan panjan mencapai 1 m dan berat lebih dari 18 kg. Namun sebagian besar cakalang yang tertangkap oleh nelayan berukuran sekitar 50 cm, sehingga ikan ini masuk dalam kelompok ikan berukuran sedang.
Ikan cakalang tubuhnya memanjang dan membulat, sehingga ikan ini memiliki daging tebal. Cakalang mempunyai 5 buah sirip, yaitu sirip dada, sirip perut, 2 buah sirip punggung, dan sirip dubur.
Sirip dadanya berukuran pendek dengan 26 hingga 27 jari-jari dengan tekstur lunak. Sementara sirip perutnya memiliki 2 lipatan kulit. Terdapat 2 sirip punggung dengan jumlah 14 hingga 16 jari-jari bertekstur tajam pada sirip pertama. Sementara sirip punggung kedua terdiri dari 14 sampai 15 jari-jari dengan tekstur lunak.
Habitat dan Sebaran
Cakalang adalah ikan perenang cepat di laut zona pelagik. Habitat ikan ini berada di laut tropis dan subtropis di Samudra Hindia, Samudra Pasifik, dan Samudra Atlantik, serta tidak ditemukan di utara Laut Tengah. Ikan ini hidup secara bergerombol dalam kawanan besar, bahkan hingga 50 ribu ekor.
Populasi Cakalang
cakalang pada umumnya hidup di laut tropis dan subtropis. Misalnya di Samudra Hindia, Damudra Atlantik, dan Samudra Pasifik. Ikan ini dikenal sebagai perenang yang cepat, terutama di area lautan yang tidak terlalu dekat dengan dasar laut. Ikan cakalang hidup secara bergerombol dan bergerak bersama kawanannya. Dalam 1 kawanan bahkan jumlahnya bisa mencapai 50.000 ekor.
Makanan Ikan Cakalang
Ikan cakalang bertahan hidup dengan mengonsumsi ikan lain yang ukurannya lebih kecil. Selain itu, perenang cepat ini juga mengonsumsi moluska, seperti kerang-kerangan dan siput, krustasea atau udang-udangan, serta cephalopoda seperti cumi-cumi dan sotong.
Cakalang juga menjadi mangsa bagi ikan yang berukuran lebih besar di zona laut yang sama. Oleh karena ukurannya yang lumayan besar, cakalang juga menjadi mangsa hiu.
Budidaya Cakalang
Seperti ikan tuna, cakalang juga sangat populer sebagai menu kuliner. Misalnya di Jepang, ikan cakalang yang disebut sebagai katsuo ini diolah menjadi katsuobushi yang merupakan bahan utama kaldu ikan untuk berbagai bumbu masakan Jepang.
Manfaat Ikan Cakalang
Cakalang memiliki kandungan gizi tinggi, sehingga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh, yaitu:
1. Mencegah Anemia
Kandungan vitamin B12 di dalam ikan cakalang dapat membantu untuk mencegah gejala anemia, seperti rasa lelah yang ekstrem, otot menjadi lemah, dan penglihatan terganggu.
2. Menjaga Kesehatan Jantung
Cakalang kaya akan DHA, omega 3 dan EPA. Unsur tersebut adalah nutrisi yang biasanya terdapat pada suplemen dengan kandungan trigliserida. Fungsinya adalah untuk membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
3. Menyeimbangkan Kadar Gula Darah
Asam lemak omega 3 dan karbohidrat sangat baik untuk menjaga dan menyeimbangkan kadar gula di dalam darah. Cakalang juga memiliki kedua nutrisi tersebut, sehingga sangat baik untuk mengonsumsi ikan cakalang apabila ingin menyeimbangkan kadar gula di dalam darah.
4. Mencegah Demensia
Omega 3 juga berfungsi mengatasi peradangan pada tingkat sel, sehingga sangat baik untuk menurunkan risiko terkena gangguan demensia. Cakalang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi pasien yang mengalami cedera otak atau stroke.
5. Kaya Protein
Seperti halnya ikan tuna, cakalang merupakan sumber protein yang lengkap. Protein lengkap sangat baik untuk menjaga jaringan di dalam tubuh, membentuk hormon, kolagen, enzim, dan antibodi yang baik bagi tubuh.
Demikianlah informasi yang dapat admin sampaikan mengenai Mengenal Ikan Cakalang, Ciri-ciri Habitat dan Manfaatnya, semoga bermanfaat!
